فواید اسفناج برای سلامتی

متخصصان تغذیه دست‌کم 13 نوع مختلف از ترکیبات فلاونوئیدی را در اسفناج پیدا کرده‌اند که به‌عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند و خواص ضد سرطانی دارند.