خواص بی‌نظیر آب کرفس برای سلامتی بدن
کرفس با خواص متعددی که دارد، محبوبیت زیادی میان سبزیجات پیدا کرده است. این گیاه به صورت تازه در زمستان و اوایل بهار یافت می‌شود. این سبزی مفید به صورت خام و پخته استفاده می‌شود. آب کرفس در میان ورزشکاران محبوبیت دارد.
خواص کرفس برای لاغری
کرفس در میان سبزیجات کالری بسیار کمی دارد. این سبزی دارای خاصیت چربی‌سوزی بسیار بالایی است. بیشتر افرادی که قصد کاهش وزن دارند، آب کرفس را در رژیم خود دارند.
اگر اضافه وزن دارید، کرفس یک انتخاب عالی است. یک ساقه بزرگ کرفس تنها ده کالری دارد. برای تناسب اندام بیشتر کرفس را به لیست خرید و رژیم غذایی خود اضافه کنید.
بهترین زمان خوردن آب کرفس صبح زود و به صورت ناشتا است در این صورت کاهش وزن بیشتری را تجربه خواهید کرد. آب کرفس به جای نوشیدنی‌های پرکالری، اشتهای شما را برای خوردن شیرینی و تنقلات کاهش می‌دهد. در نتیجه به صورت غیرمستقیم، غذای چرب و شیرینی کمتری میل کنید.
کرفس و سرماخوردگی
سرماخوردگی بیماری شایعی است که هر فرد در پاییز حداقل یک بار به آن مبتلا می‌شود. از طرفی کرفس باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. در نتیجه مصرف کرفس و آب کرفس، یکی از راه‌های پیشگیری از سرماخوردگی است. ویتامین‌های A, B ,C، کلسیم، منیزیم و آهن در آب کرفس، سیستم ایمنی را در برابر ویروس و عفونت تقویت می‌کند.
کرفس و کلسترول
ویتامین C، فیبر و مواد مغذی فراوان در کرفس باعث کاهش کلسترول بد خون می‌شود. در نتیجه این اتفاق سبب پیشگیری از سکته قلبی خواهد شد. پژوهشگران متوجه شدند، داشتن کرفس در رژیم غذایی، کلسترول و فشار خون را کاهش می‌دهد. همچنین کرفس گرفتگی عضلات را کاهش می‌دهد. تحقیقات حاکی از آن است، مصرف تنها دو ساقه کرفس در روز کلسترول بد را به میزان زیادی پایین می‌آورد.